Me ha dado últimamente con lo dulce y es que buscando qué cosas ricas puedo hacerte en estas fiestas navideñas, recordé los Kuraviedes o Kurambiedes griegos y esa sublime sensación dulce de cuando se deshacen en la boca apenas los rozo con la lengua; todo un placer. Este éxtasis te lo propongo y comparto de vez en cuando porque exige mucha prolijidad al prepararlos.
Créeme que si te quieres lucir y me encargas para hacerte estos bocaditos dulces, sorprenderás al más exigente paladar porque aunque existen diversos modos e idiomas de cómo hacerlos (dolce natalizio tradizionale greco preparato con farina,
(Leer más)
De lo ducle es mi postre estrella.... mmmm es amanjarado y espeso producto de los ingredientes que añado, su propia sudoración y la lentitud con la que lo hago... sólo buenos deseos pasan por mi mente cuando estoy haciendo que se vaya poniendo de color cafesoso y con su aroma enloquecedor, sin pestañar y revolviendo con movimientos envolventes la gran olla. No te pierdas esta expriencia en tu boca y compártela en lindos frascos para regalar, avísame.
Cada vez que tengo la posibilidad de ir a una feria -incluso a supermercados grandes- me maravillo con el rico colorido de las verduras y frutas, meto mi nariz y cierro los ojos e inspiro(me) en todos éstos e imagino qué puedo hacer y qué placer al degutarlo puedo tener y provocar a otros con su dulzura, acidez, amargura, pulposidad, realmente es envolvente; como una danza de perfecta armonía y entrega mutua -casi, casi se personifican para mí y los invito a ellos también a ser mis cómplices para llegar a paladares gustosos- y si puedo toco sus texturas y 
