Adoro la cúrcuma y su color es casi fosforescente si se intensifica entre los ingredientes que escojo para mi Ají de Gallina peruano, en todo caso uso pollo y no es picante como su nombre lo indica necesariamente. Hazme tu encargo y saldrás de dudas con mi exquisita receta, traída de nuestro país vecino y probada una y decenas de veces por invitados que he tenido en casa. Siempre los he visto muy deleitados y agradecidos y más de alguno ha querido que le comparta mis secretos culinarios bien guardados...Y es que cuando algunas personas me han compartido sus recetas que son verdaderos motivos de orgullo y tradición, me han pedido que los guarde como parte de su legado si es que conservo estrictamente los pasos que me han sido revelados y el tipo de especias e ingredientes, su calidad y origen de algunos... Ellos han cuidado que no caiga en la posibilidad de ser transformados... Lo comprendo bien y me lo han graficado con el lindo ejemplo de la crianza como papás y mamás que se tiene con los hijos y nuestro cuidado, desvelo y amor para que ellos sean prósperos en su vida y no tengan influencias negativas, en fin... NO DEJES DE PROBAR ESTE EXQUISITO LEGADO !!
Te animo a escribirme a yoinvitotupaladeas@gmail.com
Cariños,
Fran
Me encantó, te felicito SUERTE